11/02/2006

Menu du Week End

Desserts
Flan au bain-marie

Ingrédients :

-  6 oeufs
-  1 litre de lait
-  200 g de sucre
-  100 g de sucre (caramel)
-  1 filet de citron

Préparation :

Préparer le caramel en mélangeant les 100 g de sucre avec un petit peu d’eau et le jus de citron. Faire brunir sur le feu et verser dans 6 ramequins.

Battre au fouet dans un saladier les 6 oeufs + le lait et le sucre. Versez dans les ramequins avec le caramel solidifié.

Enfournez au bain-marie 30 minutes.

12:35 Écrit par Jouhaina | Lien permanent | Commentaires (0) |  del.icio.us |  Facebook |

Les commentaires sont fermés.